ritorno dopo tanto tempo al saloon , locale in stile western che c'è da sempre , che non ha praticamente cambiato nulla negli ultimi quarant'anni (avete letto bene : 40) !!!
corsetta a Meletole: l'occasione è buona per riassaggiare la loro "famosa" pizza al tegamino !
siamo in 3 , io , il dr. OgniBene ed il Sig. Galiotto .
Ordiniamo 3 pizze al tegamino
- romana
- salsiccia
- saloon (funghi , speck , cipolla)
che accompagniamo con 3 weiss (franziskaner) e 2 coche medie
da veri "sgolfanati" ci aggiungeremo 3 dolci (anonimi e non meritevoli di menzione)
-mascarpone
-panna cotta
-profiteroles
e 2 caffè
per una spesa che alla fine ci è parsa leggermente alta.
Note "tecniche" : la pizza al tegamino è più alta del normale e di diametro minore rispetto ad una normale pizza , ma la pasta rimane soffice e digeribile , ieri sera è risultata leggermente saporita (parlo della pasta , non della farcitura) .
Per i non amanti del genere, al saloon si sfornano anche pizze sottili !!!!

Consigliato!