Dunque...in zona (sassuolo castellarano e limitrofi) le pizzerie che "tirano" sono le solite:
Negresco...Pasillo...Rambla
(ma anche Rock e Circus)
hanno tutte una caratteristica comune: la pizza sottile e saporita (e la varietà/fantasia del menu, pressochè standard nei tipi di pizze e calzoni)
Sabato sera post partita optiamo (4) x l'unica che non avevo ancora provato: PASILLO
Il titolare/pizzaiolo è l'ex pizzaiolo del Negresco, quindi SI VA SUL SICURO

LOCALE:
è a s.antonino di casalgrande sulla strada principale, ma occhio xchè è poco illuminato e l'insegna è semi-nascosta!!!
Il locale è piccolo, diviso in 2 sale di convivio (50 coperti circa) + 1 sala d'ingresso (con altri 8 coperti); ambiente abbastanza fashion.

SERVIZIO:
molto veloce, con cameriere molto propositivo, loquace e abbastanza simpatico

MENU:
ad ognuno (!!) di noi viene portato sia il menu ristorante (6-7 primi e 4-5 secondi) che il menù pizze (una 15ina tutte molto fantasiose, allettanti e condite, compresi i picci e i lunghi);
i menu sono molto bellini, un unico foglio rettangolare plastificato e rispecchiano le pizze della catena negresco (di lui...di lei...e altre con nomi simili tipo la "guglielmo" che al negresco è la "gullit")

ORDINE (4 pp):
- 1 birra media, 2 lt acqua, mezzo lt vino frizzante
- 1 tortellone pasillo (mi sembra panna funghi speck)
- 1 pizza con bufala e salame piccante
- 2 calzoni zio antonio
- 4 sorbetti al caffè (ottimi)
- 2 dolci

CIBO:
prima di tutto assaggio la pizza della mia morosa (margherita più bufala e salamino) ed è buonissima (5 CAPPELLI), sottile e saporita con perfetto connubio degli ingredienti, poi assaggio il mio "calzone antonio" che fa parte dei lunghissimi: calzone lungo (esce dal piatto) e stretto con dentro pomodoro mozzarella e fuori pancetta croccante pomodorini e rucola; l'interno è un pelo asciutto ma NEL COMPLESSO è MOLTO BUONO (4 CAPPELLI) e ben saporito.

DOLCI:
piccola delusione xchè mi aspettavo i dolci fantasiosi del negresco, ma ci sono solo dolci classici (io prendo l'unica variazione sul tema ovvero un tortino caldo di cioccolata ricoperto di mascarpone, nel complesso abbastanza buono)

CONTO:
18 euro a testa

CONCLUSIONE:
pizza da 4,5 cappelli; ottimo servizio; conto nella norma (forse un PELO alto); arrotondo a 4 x la delusione di non aver trovato i dolci fantasiosi del negresco

Consigliatissimo!!