Semplicissimo da preparare se si trovano i limoni non trattati ed il basilico genovese fresco contemporaneamente.

Io coltivo le piantine di basilico in vasi sul balcone e per i limoni devo stare attento a quando ne arrivano di buoni dal Sud America.

Mettere tutti gli ingredienti, cominciando dai liquidi, in un recipiente di vetro a chiusura ermetica, meglio ancora se di vetro scuro.

Lasciare macerare per una settimana al buio.

Agitare il contenitore alcune volte al giorno.

Dopo una settimana, filtrare ed imbottigliare. Meglio conservarlo al buio.

Ottimo a fine pasto, perché lascia un bella sensazione di fresco in bocca oltre ad essere un buon digestivo, nonostante la presenza dell'alcol. Purtroppo si beve volentieri anche senza aver mangiato!

Chi lo assaggia, prima diffidente perché sente la parola "basilico", non riesce mai a trattenersi almeno dal bis.