Devo incontrare un carissimo amico per lavoro e necessita un locale dove si possa, oltre che pranzare bene, conversare con agio e tranquillità. Dietro consiglio prenoto a VIlla Aretusi.

Rimando alla visione del sito la descrizione del locale.

All'arrivo veniamo accolti dal direttore di sala che ci accompagna al tavolo.

Il locale propone a mezzogiorno una lista ristretta di piatti e alcuni piatti del giorno nel solco della cucina tradizionale.

Dopo avero consultato il menù optiamo per l'antipasto della casa, che viene preparato per almeno due persone, e scegliamo due primi piatti.

Con estrema gentilezza il cameriere che segue il nostro tavolo ci fa presente che l'antipasto della casa è decisamente molto abbondante e equiparabile ad un piatto unico e ci consiglia di attendere per ordinare il proseguo del pranzo. Accettiamo volentieri il consiglio. Dalla carte dei vini, decisamente ben strutturata, con bottiglie importanti e una buona scelta di proposte emiliane optiamo per un Otello di ceci e acqua non gassata.

Dopo breve attesa iniziano a le portate dell'antipasto della casa, ci vengono serviti:

culatello con burrata, ottimo,

spedini con crocchette di mortadella molto buoni,

barchette di pasta frolla con marmellata di cipolla rossa, gorgonzola e noci, squisiti

polpettine fritte di carne e verdure, buone,

alcuni quadretti di frittata agli asparagi con aceto balsamico, buoni

un tortino di formaggio, patate e prosciutto buono

una ciotola di piccole luganenghe in umido con i fagioli decisamente buono e saporito

il tutto accompagnato da un cestino con diversi tipi di pane e gnocco al forno

dopo aver fatto tabula rasa concordiamo  che il consiglio che ci è stato dato dal cameriere è stato veramente utile ed optiamo per due dolci, una zuppa inglese deisamente molto buona e una sacher anche questa pregevole.

Due caffe buoni hanno chiuso il pranzo.

Ci siamo trovati veramente molto bene, locale veramente bellio, bagni pulitissimi, servizio attento alle esigenze del cliente e impeccabile, tavoli ben distanziati, mise en place di qualità.

Credo che questa visita non rimarrà isolata

Consigliatissimo!!