Uscita con gli amici che serve a scaricare una settimana di lavoro oltremodo pesante.
Quindi stasera decido io dove andare e voglio provare una trattoria supertestata dagli amici di gustamodena.
Il locale, da un primitivo uso industriale, è comunque reso gradevole da ingrandimenti di quadri naif di scene rurali appesi alle pareti e, nella saletta, da una foto dei nonni del proprietario che giocano a briscola(voto 4).
Il personale è gentile, garbato e non disdegna di rispondere piacevolmente alle richieste e alle domande (voto 4).
Scegliamo un pò (3 porzioni) di polentine fritte miste(voto 3) e poi gnocco fritto (voto 2 un pò unto) e tigelle (voto 3 buone), il tutto accompagnato da tutti i possibili intingoli che vado ora ad elencare:

somarino (pessimo amaro e un pò acido, voto 1)
salsiccia e fagioli (voto 3 buona)
friggione (nella norma voto 2)
lardo (troppo "get" termine dialettale che faccio fatica a tradurre, comunque non buono voto 1)
formaggi misti (abbondanti anche se non eccelsi voto 3)
salumi misti (2 bei vassoi per 5 persone con un buon salame e prosciutto voto 4)
Per la bibita abbiamo scelto :
1 mit gas
1 di pignoletto (La Mancina )per l'aperitivo e il buon Gienky che non beve in rosso voto 4
1 lambrusco Pra di Bosso per chi voleva bere reggiano (voto 3)
e un buon Sorbara di Vezzelli che comparato cresceva 4 dita dal reggiano (voto 4 abbondanti).
Niente dolci.
Niente amari o grappe (poi si va a casa mia)
Caffè per tutti per 25 euro a cranio, direi onesto anche se ogni tanto vorrei qualche spunto .... in più, per caratterizzare locale e offerta. Alla prossima.

Consigliato!